Wieder eine deprimierende Nachricht auf der Arbeit. Es vermieste mir den ganzen Tag.
Immerhin ging ich am Abend mit meinem Nachbar auf ein paar Drinks ins Brewdog. Das ist der Nachbar aus Indien, über den ich vor einiger Zeit schon berichtete, das indische Paar, von dem wir uns wünschten, dass sie uns zum Essen einladen.
Weil in den letzten sieben Monaten einige neue Leserinnen dazugekommen sind, eine Zusammenfassung:
- wir haben indische Nachbarn
- ich möchte, dass sie uns zu sich zum Essen einladen
- wegen des authentischen, indischen Alltagsessen, das mich interessiert
- und natürlich, weil sie nett sind
- man kann sich aber nicht selber einladen
- daher wollten wir sie bei um zum Essen einladen
- damit sie sich sozial erpresst fühlen und uns eine Gegeneinladung aussprechen
Soweit der malafide Plan. Der aktuelle Stand dazu: wir haben es seit Monaten immer noch nicht geschafft, sie einzuladen. Aber heute war ich mit dem Mann auf einem Drink im Brewdog. Wir hatten uns letzte Woche für heute verabredet.
Es war ein sehr anregender Abend, wir unterhielten uns über, nunja, Arbeit bzw das Arbeitsleben in Berlin. Er ist dreissig Jahre alt und möchte beruflich einen Schritt weiterkommen.
Er ass in meiner Anwesenheit einen Burger mit Pommes und ich konnte widerstehen, selber einen zu bestellen. Er entschuldigte sich mehrmals, dass er in meiner Anwesenheit essen würde, aber ich versicherte ihm, dass es mir psychologisch sehr gut tun würde, diesen Triggern zu widerstehen.
Dafür trank ich vier große Biere, womit ich den Kalorienhaushalt ohnehin wieder aufgefüllt haben dürfte.
Ich habe eine indische Schwägerin, und was das Essen so angeht gibt es beim Alltagsessen auch so ungefähr Sachen, die man im Restaurant bekommen würde, nur öfters vegetarisch, und sie mag biryani mehr als wir.
Was das Kochen angeht hat sie sich jedenfalls sehr abfällig über Rezepte geäußert, wo eine Soße angegossen wird, die sich bei korrekter Zubereitung eigentlich aus den austretenden Säften und dem Gewürz ergeben soll. Gewürz wird korrekterweise auch am Anfang angebraten. Sie hat mir Mal ein Kochbuch geschenkt, ich kann den Titel heraussuchen.
Wichtig ist es auch, einen Gasherd zu haben, auf dem man auberginen verkohlten kann. Paneer macht die immer selbst. Ich habe ihnen vor zwei Jahren oder so Mal einen Instant pot geschenkt, sie benutzen ihn meistens für Reis.